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VITO® XM filtre à huile de friture

VITO® XM - Le multitalent innovative dans la famille de produits VITO®

VITO® XM – Le multitalent innovative dans la famille de produits VITO®

Le VITO® XM a été spécialement développé pour les restaurations avec beaucoup de friteuses et pour les boulangeries.

La fonctionnement:
Le VITO® XM filtre l'huile de friture, l'absorbe dans son bac de 75L et comme ça on peut le transporter facilement et hygiéniquement dans la cuisine. Grâce à son technologie de filtration à base de la dépressurisation, les particules filtrées restent dans le filtre à l'état sec après la filtration. Le VITO® XM permets une filtration très fine jusqu'à 5 µm, comme tous les autres appareils de filtration de VITO®
Autre particularité, on n'utilise aucuns produits chimiques pendant le nettoyage. Par conséquent on maintient optimalment le goût des produits frits. Le design unique veille à ce que l'appareil travaille à haute température jusqu'à 175 °C. En même temps l'appareil garantit un haut niveau de sécurité du travail, parce qu'on évite complètement le contact direct avec l'huile chaude. Après la filtration l'huile peut être automatiquement retournée dans la friteuse.

Le VITO® XM est vraiment un miracle économique avec lequel on économise de l'huile, du temps de travail, du campement et des frais de transport.


Pour maximiser votre avantage du VITO® XM, combinez-le avec le VITO® Oiltester.

Tous les avantages en bref:

Les économies:

  •  une consommation d'huile diminuée

  •  les frais de gestion du personnel réduits 

  •  les frais de stockage plus avantageux en raison d'une quantité commandée de l'huile plus petite

  •  un amortissement rapide (4-12 mois)

Qualité:

  •  qualité constante des produits frits

Utilisation simple:

  •  filtration de l'huile automatique

  •  filtration sous vide rapide

  •  besoins de nettoyage réduits

Produits

Économie avec VITO®

Consommation d'huile
de friture par semaine:
l
Prix d'huile actuel:
Produits frits principalement:
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Téléchargements

Mode d'emlpoi VITO® 30, 50, 80
Introduction courte VITO® 30, 50, 80
Mode d'emlpoi VITO® XS, XM
Oiltester Introduction courte
HACCP documentation
Oiltester Training card
FOM 330 Introduction courte
HACCP documentation FOM 330
FOM 330Training card
VITO® Flyer
Product brochure
 

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